









Reduce Food Waste, Improve Hygiene!
Reduce Food Waste by Up to 65% with Our Patented Hotel Buffet and Self-Service Dispenser System.
Cross-contamination risks | Exposure to air and insects | Uncontrolled portions and waste | Unprofessional buffet presentation
Smart Portion Control System
Dispeny dispensers allow you to set the exact portion size you want.
Our adjustable portion control system ensures consistent servings, significantly reduces buffet food waste, and helps maintain guest satisfaction.
Refill Bottle System
Create savings with our 1500 ml refill bottles featuring leak-proof nozzles and flip-top caps that can be easily opened and closed for continuous refilling. You can continue working with your preferred brands or use bulk, packaging-free products. This also helps your business operate in a more environmentally friendly way.
Professional Presentation Standards
With its modern and premium appearance, it enhances brand perception and ensures high presentation standards in breakfast and buffet areas, clearly reflecting quality.
Cost
Efficiency
In large-scale hospitality operations, buffet service often leads to the following challenges:
Uncontrolled food waste | Inconsistent portion sizes | Untraceable consumption levels |
Increasing operational costs
Guest Expectations
A well-organized and hygienic presentation, a modern and high-quality appearance, an orderly plate presentation, the perception of the right product in the right portion, controlled contactless service, and overall guest satisfaction.
Operational Results
Ensures standardized portion control | Makes consumption levels predictable | Simplifies inventory and stock planning | Reduces waste and product loss | Increases profitability per guest | Speeds up kitchen preparation and ensures consistent portions | Supports compliance with relevant government regulations and certifications
Ideal for: 3–5 Star Hotels | Resort Hotel | Chains All-Inclusive Resorts | Cruise Ships | Large-Scale Catering Operations | Breakfast Service Venues | Restaurants Fast Food Chains
Suitable Business Environments
DISPENY is a buffet dispenser solution designed to provide portion control, hygienic use, and premium presentation for products such as honey, jam, chocolate spread, and sauces.
Marmalade
Jam
Honey
Chocolate Spread
Tahini & Molasses
Hazelnut Spread
Peanut Butter
Ketchup
Mayonnaise
Mustard
Hot Sauces
Cooking Sauces
Meat Sauces
Chicken Sauces
Fish & Salad Sauces
Pasta Sauces
Using open jars, spoon service, and uncontrolled portions can lead to hygiene risks and unnecessary product waste.
With Dispeny, you get a closed bottle system, portion-controlled dispensing, and a clean, organized buffet presentation.
Lower waste, better hygiene, more professional presentation, and easier operation.

Reduce Unnecessary Consumption with Smart Portion Control
Single, Double, Multi and Station Configurations
Countertop and Wall-Mounted Use
Single Model
Featuring polycarbonate top and bottom base options, this food-grade compliant single dispenser delivers durability, hygiene, and elegance efficiency. Dimensions:
20 × 25*42 cm






BÖLÜM 5
Uluslararası Otel Zincirlerinin Sürdürülebilirlik Stratejileri ve Dispeny Teknolojisinin Konumu
5.1 Küresel Otelcilikte Yeni Yaklaşım
Son yıllarda konaklama sektörü, yalnızca misafir memnuniyetini değil, çevresel performansını da rekabet avantajı olarak değerlendirmeye başlamıştır.
Uluslararası otel zincirleri;
yatırımcı beklentileri,
çevre mevzuatları,
sürdürülebilir finansman kriterleri,
kurumsal müşteri talepleri,
misafir tercihleri
nedeniyle sürdürülebilirlik yatırımlarını hızlandırmaktadır.
Artık büyük otel grupları yalnızca oda satmamakta; aynı zamanda çevresel etkilerini azaltmayı da kurumsal hedefleri arasına almaktadır.
Bu dönüşümün merkezinde ise üç temel konu yer almaktadır:
Gıda israfının azaltılması
Tek kullanımlık plastiklerin azaltılması
Döngüsel ekonomi uygulamalarının yaygınlaştırılması
Bu hedefler, Dispeny gibi kontrollü ve yeniden doldurulabilir sistemlerin önemini artırmaktadır.
5.2 Marriott International
Serve 360 Programı
Marriott International, sürdürülebilirlik çalışmalarını Serve 360 programı altında yürütmektedir.
Programın temel hedefleri şunlardır:
Gıda israfının azaltılması
Atık miktarının düşürülmesi
Tek kullanımlık plastiklerin azaltılması
Kaynak verimliliğinin artırılması
Sorumlu tedarik zinciri oluşturulması
Çevresel performansın ölçülmesi
Marriott, birçok otelinde tek kullanımlık banyo ürünlerini büyük doldurulabilir şişelerle değiştirmiştir. Bu dönüşüm, şirketin yeniden kullanılabilir sistemlere olan yaklaşımını açıkça göstermektedir.
Dispeny ile Uyum
Dispeny;
✔ Kontrollü porsiyonlama
✔ Yeniden doldurulabilir sistem
✔ Daha az ambalaj
✔ Daha az gıda kaybı
✔ Daha düşük operasyonel atık
başlıklarında Marriott'ın sürdürülebilirlik hedeflerini destekleyebilecek niteliktedir.
5.3 Hilton
Travel with Purpose
Hilton'un küresel sürdürülebilirlik stratejisi Travel with Purpose programı kapsamında yürütülmektedir.
Şirket;
gıda israfının azaltılması,
tek kullanımlık plastiklerin azaltılması,
karbon emisyonlarının düşürülmesi,
atık yönetiminin geliştirilmesi
konularına öncelik vermektedir.
Hilton ayrıca birçok tesisinde yapay zekâ destekli gıda atığı ölçüm sistemlerinden yararlanmaktadır.
Bu yaklaşım, gıda israfının ölçülmesi ve azaltılmasının artık otel yönetiminde stratejik bir konu hâline geldiğini göstermektedir.
Dispeny ile Uyum
Dispeny;
standart porsiyon,
yeniden doldurulabilir şişe,
daha düşük atık oluşumu,
operasyonel sürdürülebilirlik
alanlarında Hilton'un hedefleriyle yüksek düzeyde uyumludur.
5.4 Accor
Accor Grubu sürdürülebilirlik çalışmalarını uzun yıllardır Planet 21 programı ile yürütmüş, günümüzde ise bunu daha geniş kapsamlı ESG politikalarıyla desteklemektedir.
Öncelikleri şunlardır:
Plastik kullanımının azaltılması
Döngüsel ekonomi
Gıda israfının azaltılması
Yerel tedarik
Sorumlu satın alma
Çevresel sertifikasyon
Accor, otellerinde çevre sertifikasyonunu yaygınlaştırmayı ve sürdürülebilir operasyonları standart hâline getirmeyi hedeflemektedir.
Dispeny ile Uyum
Dispeny;
yeniden kullanım,
kaynak verimliliği,
ambalaj azaltımı,
sürdürülebilir açık büfe yönetimi
başlıklarında Accor'un çevresel hedeflerini destekleyen bir çözüm olarak değerlendirilebilir.
5.5 IHG Hotels & Resorts
IHG'nin sürdürülebilirlik stratejisi Journey to Tomorrow programı altında yürütülmektedir.
Başlıca hedefleri:
Daha az atık
Daha az plastik
Sorumlu tedarik
Enerji verimliliği
Gıda yönetimi
Sürdürülebilir işletme standartları
IHG ayrıca Green Engage platformu ile otellerinin çevresel performansını takip etmektedir.
Dispeny ile Uyum
Kontrollü dağıtım sistemleri;
ürün kaybının azaltılması,
standart servis,
sürdürülebilir operasyon
başlıklarında IHG'nin yaklaşımıyla uyumludur.
5.6 Radisson Hotel Group
Radisson Hotel Group sürdürülebilirlik çalışmalarını;
Responsible Business
Net Zero
Food Waste Prevention
başlıkları altında yürütmektedir.
Şirket;
plastik azaltımı,
gıda israfı,
karbon azaltımı,
kaynak verimliliği
konularına yatırım yapmaktadır.
Dispeny ile Uyum
Dispeny;
porsiyon kontrolü,
yeniden doldurulabilir sistem,
daha az atıközellikleriyle Radisson'un çevresel hedeflerine katkı sağlayabilecek çözümler arasında yer almaktadır.
5.7 TUI Hotels & Resorts
TUI, Better Holidays Strategy kapsamında sürdürülebilir turizm uygulamalarını geliştirmektedir.
Odak noktaları:
Atık azaltımı
Plastik kullanımının azaltılması
Açık büfe yönetimi
Gıda israfı
Yerel tedarik
Karbon azaltımı
Dispeny ile Uyum
Açık büfelerde kontrollü porsiyonlama ve yeniden doldurulabilir sistemler, TUI'nin operasyonel sürdürülebilirlik hedefleriyle örtüşmektedir.
5.8 Club Med
Club Med, Happy to Care programı ile çevresel performansını geliştirmektedir.
Programın temel unsurları:
Plastik azaltımı
Gıda israfı yönetimi
Kaynak verimliliği
Çevre dostu operasyonlar
Misafir farkındalığı
Dispeny ile Uyum
Dispeny;
kontrollü tüketim,
daha az ambalaj,
daha hijyenik servis
özellikleriyle Club Med'in çevresel yaklaşımını destekleyebilir.
5.9 Ortak Eğilimler
İncelenen uluslararası otel zincirlerinin sürdürülebilirlik politikaları karşılaştırıldığında dikkat çeken ortak başlıklar aşağıdaki gibidir:
Stratejik Hedef Marriott Hilton Accor IHG Radisson TUI Club Med Dispeny Katkısı
Gıda israfını azaltma ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
Plastik kullanımını azaltma ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
Yeniden doldurulabilir sistemler ✓ ✓ ✓ △ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
Döngüsel ekonomi ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
ESG raporlaması ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●○○
Kaynak verimliliği ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
Hijyen ve standart servis ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
Not: Bu tablo, Dispeny'nin ilgili stratejik hedeflere potansiyel katkısını göstermektedir; yazıdaki otel zincirlerinin ürünü onayladığı veya kullandığı anlamına gelmez!!!
5.10 Stratejik Değerlendirme
Uluslararası otel zincirlerinin sürdürülebilirlik raporları incelendiğinde ortak yaklaşım açıkça görülmektedir:
"En çevreci atık, hiç oluşmayan atıktır."
Bu anlayış doğrultusunda;
ön plana çıkmaktadır.
Dispeny'nin geliştirdiği kontrollü ve yeniden doldurulabilir servis yaklaşımı, bu küresel eğilimlerle önemli ölçüde örtüşmektedir.
Bununla birlikte, her otel zincirinin satın alma süreçleri, teknik şartnameleri ve sürdürülebilirlik kriterleri farklıdır. Bu nedenle Dispeny'nin sağlayacağı katkının, pilot uygulamalar ve işletmeye özgü performans ölçümleriyle doğrulanması, uluslararası iş birlikleri açısından önemli bir avantaj sağlayacaktır.

Featuring polycarbonate top and bottom base options, this food-grade compliant single dispenser delivers durability, hygiene, and elegance efficiency. Dimensions:
20 × 25 × 42 cm
7.87 x 9.84 x 16.54 inch

ELEGANT TYPE
Countertop and
Wall-Mounted Use
Single, Double,
Multi and Station
Configurations
Featuring polycarbonate top and bottom base options, this food-grade compliant single dispenser delivers durability, hygiene, and elegance efficiency. Dimensions:
20 × 25 × 42 cm
7.87 x 9.84 x 16.54 inch

ELEGANT TYPE
Single, Double, Multi and Station Configurations
Countertop and Wall-Mounted Use
INSTALLATION
Open the box and carefully remove the product.
The box contains 1 bottle, 1 sauce drip cab, 1 spare bottle, 1 spare sauce cab, and a wall mounting bracket. Keep the spares for future use. For wall mounting, use the assembly diagram and mounting brackets.
USAGE
Clean the bottle and cap thoroughly to prepare them for use.
Fill the bottle with the desired product up to the line on the bottle and tighten the cap sufficiently.
Place the filled bottle into the internal mechanism with the cap facing downwards and place the top cap in its place.
Before use, open the flip-top cap to prepare the bottle.
When the bottle is low or empty, you can add more product and repeat the process.
When the bottles are empty, you can fill and use a clean replacement bottle.
Do not throw away used bottles; you can clean and refill them for reuse.
When storing full or partially used bottles, store the bottle under conditions appropriate to its contents.
CLEANING
For hygienic use, clean the product, sauce cab, and bottle with food-grade cleaners and clean water after daily use.
WARRANTY
Our product is guaranteed for 1 year, excluding damage caused by misuse. Presentation of your product invoice is sufficient for warranty claims.
TECHNICAL SERVICE
For technical support and service, please contact your supplier or us directly.
RETURN CONDITIONS
Since our product is a food product, returns are not possible after the packaging has been opened.


Whatsapp:
+90 533 4302230
E-mail:
destek (at) dispeny.com
Address:
Barbaros Mah. Şen Sk. No:24
Ataşehir - İstanbul - TÜRKİYE





All images and text on this site belong to our company and may not be used without written permission.
Copyright of the site belongs to GTM company. 2025