







Gıda İsrafını Azaltın, Hijyeni Artırın!
Patentli olan, otel açık büfe ve self servis porsiyon kontrollü hijyen sistemi ile gıda israfını %65 'e kadar azaltır. Geleneksel açık kaplar ve ortak kepçe/kaşık kullanımı, Çapraz bulaşma riskleri, Ürünlerin hava ve sineklere maruz kalması ve Profesyonel olmayan görünümleri ortadan kaldırır.
Akıllı Porsiyon
Kontrol Sistemi
Dispeny, istenilen dozajda porsiyonlama yapmaya ayarlanabilir.
Ayarlanabilir porsiyon kontrollü hijyen sistemimiz sayesinde standart servis miktarı sağlanır,
açık büfe gıda israfı önemli ölçüde azaltılır ve misafir memnuniyeti korunur.
Refill Şişe Sistemi
Sürekli doldurmaya uygun açılıp kapanabilen filp-top kapaklı 1500 ml kapasiteli, sızdırmaz ağızlı şişeler ile ekonomi yaratır. İstediğiniz marka ile çalışmaya devam edebilir, ambalajsız dökme ürünler kullanabilirsiniz. Böylece çevre dostu işletme koşullarını da sağlamış olursunuz.
Sunum Kalitesi ve Standartı
Modern ve Premium görünümü ile kalvaltı ve açık büfe alanlarında marka algısını ve standartı
sağlar, kaliteyi belli eder.
Ekonomi ve Maliyet Yapısı
Büyük ölçekli konaklama operasyonlarında açık büfe servisleri genellikle şu sorunlara yol açar:
Kontrolsüz gıda israfı | Standartsız porsiyonlama | Takip edilemeyen tüketim miktarları | Artan operasyonel maliyetler. Dispeny bunları ortadan kaldırır.
Müşteri Beklentileri
Düzen ve hijyen şartları sağlanmış sunum, modern, kaliteli ve düzenli görünüm, tabakta oluşan düzen, doğru ürün doğru porsiyon algısı, kontrollü temassız servis ile genel müşteri memnuniyeti sağlar.
Operasyonel
Sonuçlar
Standart porsiyonlama sağlar, Tüketimi öngörülebilir hale getirir, Stok planlamasını kolaylaştırır,
Fire oranını düşürür, Kişi başı kârlılığı artırır, Mutfak hazırlık kısmında işi hızlandırır, Porsiyonlarda standart oluşturur, Elektriksiz manuel çalışır, İlgili Bakanlık denetlemelerine ve sertifikasyonlara uygunluk sağlar.
3 - 4 ve 5 yıldızlı oteller | Resort zincirleri | Herşey dahil konseptler | Kruvaziyer gemileri |
Yüksek kapasiteli catering operasyonları | Kahvaltı salonları | Restorantlar | Fast Food zincirleri
Kullanıma Uygun İşletmeler
DISPENY; bal, marmelat, çikolata ve sos v.b. ürünlerde porsiyon kontrolü, hijyenik kullanım ve premium sunum ile konuk memnuniyetini arttıran bir sistemdir.
Marmelet
Reçel
Bal
Çikolata
Tahin - Pekmez
Fındık Ezmesi
Fıstık Ezmesi
Ketçap
Mayonez
Hardal
Acı Soslar
Yemek Sosları
Et - Tavuk Sosları
Balık - Salata Sosları
Makarna Sosları
Açık sunumlar, kaşıkla servis ve kontrolsüz porsiyon yüzünden hijyen ve maliyet problemi oluşur.
Dispeny ile kapalı şişe sistemi, porsiyon kontrollü akış ve düzenli büfe görünümü elde edilir.
Daha düşük israf, daha iyi hijyen, daha profesyonel sunum ve daha kolay operasyon.

TEKLİ, İKİLİ, ÇOKLU ve İSTASYON
ŞEKLİNDE KULLANIM
TEZGAH ÜSTÜ VE DUVARA MONTAJLI KULLANIM
Çoklu çözümler için, Poliüretan Alt ve Üst Kaide seçeneğimiz ile gıda tüzüğüne uygun 304 Paslanmaz Tablalı TEKLİ Model
Dispenser 20*25*42cm







Çoklu çözümler için Poliüretan Alt ve Üst Kaide seçeneğimiz ile gıda tüzüğüne uygun
304 Paslanmaz Tablalı TEKLİ Model Dispenser Ölçü: 22,5*25*42cm
ELEGANT MODEL
TEZGAH ÜSTÜ VE DUVARA MONTAJLI KULLANIM
TEKLİ, İKİLİ, ÇOKLU ve
İSTASYON ŞEKLİNDE KULLANIM
Çoklu çözümler için Poliüretan Alt ve Üst Kaide seçeneğimiz ile gıda tüzüğüne uygun
304 Paslanmaz Tablalı TEKLİ Model
Dispenser
Ölçü: 22,5*25*42cm

ELEGANT MODEL
TEKLİ, İKİLİ, ÇOKLU ve İSTASYON ŞEKLİNDE KULLANIMA UYGUNDUR.
TEZGAH ÜSTÜ VE DUVARA MONTAJLI KULLANILABİLİR.
KURULUM
Kutuyu Açın ve Ürünü Dikkatlice Çıkartın.
Kutunun İçinden Ürün Kullanımı için 1 adet Şişe ve 1 adet Sos Damlama Kabı ve Bunlara ait 1 adet Yedek Şişe ve 1 adet Yedek Sos Kabı ve Duvar Askı Aparatı Çıkacaktır. Yedekleri Gerektiğinde Kullanmak için Saklayınız. Duvara Asarak Kullanım için Montaj Çizimi ve Askı Aparatlarını Kullanınız.
KULLANIM
Şişeyi ve Kapığını Güzelce Temizleyerek Kullanıma Hazır Hale Getirin.
Şişenin İçine Kullanmak İstenilen Ürünü Şişedeki Çizgiye Kadar Doldurun ve Kapağını Yeterince Sıkın.
Dolu Şişeyi İç Mekanizmaya Kapak Aşağıya Gelecek Şekilde Oturtun ve Üst Ana Şapkayı Yerine Oturtun.
Kullanım Öncesi Şişenin Flip-Top Kapağını Açarak Kullanıma Hazır Hale Getirin.
Şişe İçeriği Azaldığında ya da Bittiğinde Şişeye İlave ürün Koyup Aynı İşlemi Yapabilirsiniz.
Şişeler Boşaldığında Temiz Yedek Şişeyi Doldurup Kullanabilirisiniz.
Kullanılmış Şişeleri Atmayın ve Temizleyip, Tekrar Kullanıma Uygun Şekilde Doldurabilirsiniz.
Dolu ya da Yarım Kullanılmış Şişe İçeriklerinin Saklanmasında Şişeyi İçeriğine Uygun Şartlarda Saklayınız.
TEMİZLİK
Günlük Kullanımda ya da Sonrasında Ürünü, Sos Damlatma Kabını ve Şişeyi Gıdaya Uygun Temizleyiciler ve Temiz Su ile Temileyerek Hijyenik Kullanıma Devam Edin.
GARANTİ
Ürünümüz Kullanım Hataları ve Hasarları Dışında 1 Yıl Garanti Kapsamındadır. Garanti için Ürün Faturası İbrazınız Yeterlidir.
TEKNİK SERVİS
Teknik Destek ve Servis için Lütfen Ürünü Satın Almış Olduğunuz Tedarikçinizle ya da Doğrudan Bizimle İrtibata Geçiniz.
İADE ŞARTLARI
Ürünümüz Gıda Ürünü Olduğu için Kutusu Açıldıktan Sonra İadesi Mümkün Değildir.


Telefon:
+90 533 4302230
E-posta:
destek (at) dispeny.com
Adres:
Barbaros Mah. Şen Sk. No:24
Ataşehir - İstanbul - TÜRKİYE





Sitedeki tüm resim ve yazılar şirketimize ait olup, yazılı izin dışında kullanılamaz.
Sitenin Telif Hakkı GTM şirketine aittir. 2025
BÖLÜM 5
Uluslararası Otel Zincirlerinin Sürdürülebilirlik Stratejileri ve Dispeny Teknolojisinin Konumu
5.1 Küresel Otelcilikte Yeni Yaklaşım
Son yıllarda konaklama sektörü, yalnızca misafir memnuniyetini değil, çevresel performansını da rekabet avantajı olarak değerlendirmeye başlamıştır.
Uluslararası otel zincirleri;
yatırımcı beklentileri,
çevre mevzuatları,
sürdürülebilir finansman kriterleri,
kurumsal müşteri talepleri,
misafir tercihleri
nedeniyle sürdürülebilirlik yatırımlarını hızlandırmaktadır.
Artık büyük otel grupları yalnızca oda satmamakta; aynı zamanda çevresel etkilerini azaltmayı da kurumsal hedefleri arasına almaktadır.
Bu dönüşümün merkezinde ise üç temel konu yer almaktadır:
Gıda israfının azaltılması
Tek kullanımlık plastiklerin azaltılması
Döngüsel ekonomi uygulamalarının yaygınlaştırılması
Bu hedefler, Dispeny gibi kontrollü ve yeniden doldurulabilir sistemlerin önemini artırmaktadır.
5.2 Marriott International
Serve 360 Programı
Marriott International, sürdürülebilirlik çalışmalarını Serve 360 programı altında yürütmektedir.
Programın temel hedefleri şunlardır:
Gıda israfının azaltılması
Atık miktarının düşürülmesi
Tek kullanımlık plastiklerin azaltılması
Kaynak verimliliğinin artırılması
Sorumlu tedarik zinciri oluşturulması
Çevresel performansın ölçülmesi
Marriott, birçok otelinde tek kullanımlık banyo ürünlerini büyük doldurulabilir şişelerle değiştirmiştir. Bu dönüşüm, şirketin yeniden kullanılabilir sistemlere olan yaklaşımını açıkça göstermektedir.
Dispeny ile Uyum
Dispeny;
✔ Kontrollü porsiyonlama
✔ Yeniden doldurulabilir sistem
✔ Daha az ambalaj
✔ Daha az gıda kaybı
✔ Daha düşük operasyonel atık
başlıklarında Marriott'ın sürdürülebilirlik hedeflerini destekleyebilecek niteliktedir.
5.3 Hilton
Travel with Purpose
Hilton'un küresel sürdürülebilirlik stratejisi Travel with Purpose programı kapsamında yürütülmektedir.
Şirket;
gıda israfının azaltılması,
tek kullanımlık plastiklerin azaltılması,
karbon emisyonlarının düşürülmesi,
atık yönetiminin geliştirilmesi
konularına öncelik vermektedir.
Hilton ayrıca birçok tesisinde yapay zekâ destekli gıda atığı ölçüm sistemlerinden yararlanmaktadır.
Bu yaklaşım, gıda israfının ölçülmesi ve azaltılmasının artık otel yönetiminde stratejik bir konu hâline geldiğini göstermektedir.
Dispeny ile Uyum
Dispeny;
standart porsiyon,
yeniden doldurulabilir şişe,
daha düşük atık oluşumu,
operasyonel sürdürülebilirlik
alanlarında Hilton'un hedefleriyle yüksek düzeyde uyumludur.
5.4 Accor
Accor Grubu sürdürülebilirlik çalışmalarını uzun yıllardır Planet 21 programı ile yürütmüş, günümüzde ise bunu daha geniş kapsamlı ESG politikalarıyla desteklemektedir.
Öncelikleri şunlardır:
Plastik kullanımının azaltılması
Döngüsel ekonomi
Gıda israfının azaltılması
Yerel tedarik
Sorumlu satın alma
Çevresel sertifikasyon
Accor, otellerinde çevre sertifikasyonunu yaygınlaştırmayı ve sürdürülebilir operasyonları standart hâline getirmeyi hedeflemektedir.
Dispeny ile Uyum
Dispeny;
yeniden kullanım,
kaynak verimliliği,
ambalaj azaltımı,
sürdürülebilir açık büfe yönetimi
başlıklarında Accor'un çevresel hedeflerini destekleyen bir çözüm olarak değerlendirilebilir.
5.5 IHG Hotels & Resorts
IHG'nin sürdürülebilirlik stratejisi Journey to Tomorrow programı altında yürütülmektedir.
Başlıca hedefleri:
Daha az atık
Daha az plastik
Sorumlu tedarik
Enerji verimliliği
Gıda yönetimi
Sürdürülebilir işletme standartları
IHG ayrıca Green Engage platformu ile otellerinin çevresel performansını takip etmektedir.
Dispeny ile Uyum
Kontrollü dağıtım sistemleri;
ürün kaybının azaltılması,
standart servis,
sürdürülebilir operasyon
başlıklarında IHG'nin yaklaşımıyla uyumludur.
5.6 Radisson Hotel Group
Radisson Hotel Group sürdürülebilirlik çalışmalarını;
Responsible Business
Net Zero
Food Waste Prevention
başlıkları altında yürütmektedir.
Şirket;
plastik azaltımı,
gıda israfı,
karbon azaltımı,
kaynak verimliliği
konularına yatırım yapmaktadır.
Dispeny ile Uyum
Dispeny;
porsiyon kontrolü,
yeniden doldurulabilir sistem,
daha az atıközellikleriyle Radisson'un çevresel hedeflerine katkı sağlayabilecek çözümler arasında yer almaktadır.
5.7 TUI Hotels & Resorts
TUI, Better Holidays Strategy kapsamında sürdürülebilir turizm uygulamalarını geliştirmektedir.
Odak noktaları:
Atık azaltımı
Plastik kullanımının azaltılması
Açık büfe yönetimi
Gıda israfı
Yerel tedarik
Karbon azaltımı
Dispeny ile Uyum
Açık büfelerde kontrollü porsiyonlama ve yeniden doldurulabilir sistemler, TUI'nin operasyonel sürdürülebilirlik hedefleriyle örtüşmektedir.
5.8 Club Med
Club Med, Happy to Care programı ile çevresel performansını geliştirmektedir.
Programın temel unsurları:
Plastik azaltımı
Gıda israfı yönetimi
Kaynak verimliliği
Çevre dostu operasyonlar
Misafir farkındalığı
Dispeny ile Uyum
Dispeny;
kontrollü tüketim,
daha az ambalaj,
daha hijyenik servis
özellikleriyle Club Med'in çevresel yaklaşımını destekleyebilir.
5.9 Ortak Eğilimler
İncelenen uluslararası otel zincirlerinin sürdürülebilirlik politikaları karşılaştırıldığında dikkat çeken ortak başlıklar aşağıdaki gibidir:
Stratejik Hedef Marriott Hilton Accor IHG Radisson TUI Club Med Dispeny Katkısı
Gıda israfını azaltma ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
Plastik kullanımını azaltma ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
Yeniden doldurulabilir sistemler ✓ ✓ ✓ △ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
Döngüsel ekonomi ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
ESG raporlaması ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●○○
Kaynak verimliliği ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
Hijyen ve standart servis ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ●●●●●
Not: Bu tablo, Dispeny'nin ilgili stratejik hedeflere potansiyel katkısını göstermektedir; yazıdaki otel zincirlerinin ürünü onayladığı veya kullandığı anlamına gelmez!!!
5.10 Stratejik Değerlendirme
Uluslararası otel zincirlerinin sürdürülebilirlik raporları incelendiğinde ortak yaklaşım açıkça görülmektedir:
"En çevreci atık, hiç oluşmayan atıktır."
Bu anlayış doğrultusunda;
ön plana çıkmaktadır.
Dispeny'nin geliştirdiği kontrollü ve yeniden doldurulabilir servis yaklaşımı, bu küresel eğilimlerle önemli ölçüde örtüşmektedir.
Bununla birlikte, her otel zincirinin satın alma süreçleri, teknik şartnameleri ve sürdürülebilirlik kriterleri farklıdır. Bu nedenle Dispeny'nin sağlayacağı katkının, pilot uygulamalar ve işletmeye özgü performans ölçümleriyle doğrulanması, uluslararası iş birlikleri açısından önemli bir avantaj sağlayacaktır.