Dispeny öncesi ve sonrası...

DİSPENSER KOLU AŞAĞIYA BASTIRILINCA, 

Ürün Mekanizması 1.5 Lt Plastik Şişeleri Sıkarak,

İçeriğin Ayarlandığı Kadar Akmasını Sağlar.

SOS | MARMELAT | BAL HİJYEN ÇÖZÜMÜ

 

SÜREKLİ DOLUMA UYGUN ŞİŞELER İLE AMBALAJA PARA VERMEKTEN KURTULUN..!  AMBALAJ ATIĞINDAN MİN. %85 TASARRUF SAĞLAYIN.

TURİZM TESİSLERİ | KAHVALTI SALONLARI | RESTAURANTLAR | CATERING | BÜFELER

Çözüm DİSPENY ile geldi...

Kullanım Yerleri

Gıda İsrafını Azaltın, Hijyeni Artırın!

Patentli olan, otel açık büfe ve self servis porsiyon kontrollü hijyen sistemi ile gıda israfını %65 'e kadar azaltır. Geleneksel açık kaplar ve ortak kepçe/kaşık kullanımı, Çapraz bulaşma riskleri, Ürünlerin hava ve sineklere maruz kalması ve Profesyonel olmayan görünümleri ortadan kaldırır.

 

 

Akıllı Porsiyon

Kontrol Sistemi

Dispeny, istenilen dozajda porsiyonlama yapmaya ayarlanabilir.

Ayarlanabilir porsiyon kontrollü hijyen sistemimiz sayesinde standart servis miktarı sağlanır,

açık büfe gıda israfı önemli ölçüde azaltılır ve misafir memnuniyeti korunur.

Refill Şişe Sistemi

Sürekli doldurmaya uygun açılıp kapanabilen filp-top kapaklı 1500 ml kapasiteli, sızdırmaz ağızlı şişeler ile ekonomi yaratır. İstediğiniz marka ile çalışmaya devam edebilir, ambalajsız dökme ürünler kullanabilirsiniz. Böylece çevre dostu işletme koşullarını da sağlamış olursunuz.

Sunum Kalitesi ve Standartı

Modern ve Premium görünümü ile kalvaltı ve açık büfe alanlarında marka algısını ve standartı

sağlar, kaliteyi belli eder.

Ekonomi ve Maliyet Yapısı 

Büyük ölçekli konaklama operasyonlarında açık büfe servisleri genellikle şu sorunlara yol açar:

Kontrolsüz gıda israfı | Standartsız porsiyonlama | Takip edilemeyen tüketim miktarları | Artan operasyonel maliyetler. Dispeny bunları ortadan kaldırır.

Müşteri Beklentileri

Düzen ve hijyen şartları sağlanmış sunum, modern, kaliteli ve düzenli görünüm, tabakta oluşan düzen, doğru ürün doğru porsiyon algısı, kontrollü temassız servis ile genel müşteri memnuniyeti sağlar.

 

Operasyonel

Sonuçlar

Standart porsiyonlama sağlar, Tüketimi öngörülebilir hale getirir, Stok planlamasını kolaylaştırır,

Fire oranını düşürür, Kişi başı kârlılığı artırır, Mutfak hazırlık kısmında işi hızlandırır, Porsiyonlarda standart oluşturur, Elektriksiz manuel çalışır, İlgili Bakanlık denetlemelerine ve sertifikasyonlara uygunluk sağlar.

3 - 4 ve 5 yıldızlı oteller | Resort zincirleri | Herşey dahil konseptler | Kruvaziyer gemileri |

Yüksek kapasiteli catering operasyonları | Kahvaltı salonları | Restorantlar | Fast Food zincirleri

Kullanıma Uygun İşletmeler

Açık Büfede İsrafı %65'eKadar Azaltan Akıllı Porsiyonlama Sistemi

Oteller ve Açık Büfe Sistemleri için Yeni STANDART

DISPENY; bal, marmelat, çikolata ve sos v.b. ürünlerde porsiyon kontrolü, hijyenik kullanım ve premium sunum ile konuk memnuniyetini arttıran bir sistemdir.

Marmelet

Reçel

Bal

Çikolata

Tahin - Pekmez

Fındık Ezmesi

Fıstık Ezmesi

 

Ketçap

Mayonez

Hardal

Acı Soslar

Yemek Sosları

Et - Tavuk Sosları

Balık - Salata Sosları

Makarna Sosları


Gereksiz Tüketimden Kurtulma | Sağlıklı ve Hijyenik Sunum | Dökme Ambalajdan Şişe Dolumu | Dökme Ambalaj  ile Alım Ekonomisi | Sürekli Doluma Uygun Şişeler | Gereksiz Plastik Şişe Kullanımına Son | Çevreye Saygı | Kaliteli ve Şık Görünümlü Tasarım | Kolay Temizlik |

Kolay Şişe Değiştirme ve Saklama | Yüksek Ekonomik Tasarruf

Problem

Açık sunumlar, kaşıkla servis ve kontrolsüz porsiyon yüzünden hijyen ve maliyet problemi oluşur.

Dispeny ile kapalı şişe sistemi, porsiyon kontrollü akış ve düzenli büfe görünümü elde edilir.

Daha düşük israf, daha iyi hijyen, daha profesyonel sunum ve daha kolay operasyon.

Çözüm

Sonuç

Şişeyi Doldur ve Tak DİSPENSER HAZIR! 

Kullanıcının Kola Basması Yeterli..!

İşletmeniz için Dispeny Sistem çözümünü birlikte planlayalım

Ürün sunumu, demo talebi, distribütörlük ve fiyat bilgisi için

bizimle hemen iletişime geçebilirsiniz.

GEREKSİZ TÜKETİMİ ENGELLEYEBİLİRSİNİZ...

TEKLİ, İKİLİ, ÇOKLU ve İSTASYON

ŞEKLİNDE KULLANIM

TEZGAH ÜSTÜ VE DUVARA MONTAJLI KULLANIM

ELEGANT MODEL

Çoklu çözümler için, Poliüretan Alt ve Üst Kaide seçeneğimiz ile gıda tüzüğüne uygun 304 Paslanmaz Tablalı TEKLİ Model

Dispenser 20*25*42cm

@dispeny_dispenser

Şişeler, yeniden doldurulabilir şekilde tasarlanmıştır; bu da plastik atıklarını azaltır ve operasyonel verimliliği artırır.

Daha temiz açık büfe | Daha az personel işi | Daha iyi sunum | Daha az israf 

Açık büfe servisinde hijyen standartlarını belirlemenize yardımcı oluyoruz.

Yemek Varsa Sos da Var,

GTM | Global Tekno Makine

Uzun Yıllardır Özellikle Gıda ve Sağlık Ürünleri Sektöründeki Makinelerin Üretimi ve Satışı ile Gerek Yurtiçi,

Gerekse de Yurtdışında Bilinen, Tercih Edilen, Güvenilir Türk Markaları Yaratmanın Gururunu Taşımaktadır.

Şirketimizin Gıda Makineleri Üretim ve Satışı ile Diğer Sektörlerdeki İşlerin Hakkında Aşağıdaki Sitelere Tıklayarak Daha Geniş Bilgi Edinebilirsiniz.

www.turcokebab.com

www.makineglobal.com

www.kolaydoner.com

Sos Varsa DISPENY Var...

ÜRÜNLER

Çoklu çözümler için Poliüretan Alt ve Üst Kaide seçeneğimiz ile gıda tüzüğüne uygun

304 Paslanmaz Tablalı TEKLİ Model Dispenser Ölçü: 22,5*25*42cm

 

 

ELEGANT MODEL

TEZGAH ÜSTÜ VE DUVARA MONTAJLI KULLANIM

TEKLİ, İKİLİ, ÇOKLU ve

İSTASYON ŞEKLİNDE KULLANIM

KULLANIM REHBERİ

Çoklu çözümler için Poliüretan Alt ve Üst Kaide seçeneğimiz ile gıda tüzüğüne uygun

304 Paslanmaz Tablalı TEKLİ Model

Dispenser

Ölçü: 22,5*25*42cm

ELEGANT MODEL

  • TEKLİ, İKİLİ, ÇOKLU ve İSTASYON ŞEKLİNDE KULLANIMA UYGUNDUR.

  • TEZGAH ÜSTÜ VE DUVARA MONTAJLI KULLANILABİLİR. 

 

 

KURULUM

Kutuyu Açın ve Ürünü Dikkatlice Çıkartın.

Kutunun İçinden Ürün Kullanımı için 1 adet Şişe ve 1 adet Sos Damlama Kabı ve Bunlara ait 1 adet Yedek Şişe ve 1 adet Yedek Sos Kabı ve Duvar Askı Aparatı Çıkacaktır. Yedekleri Gerektiğinde Kullanmak için Saklayınız. Duvara Asarak Kullanım için Montaj Çizimi ve Askı Aparatlarını Kullanınız.

 

KULLANIM

Şişeyi ve Kapığını Güzelce Temizleyerek Kullanıma Hazır Hale Getirin.

Şişenin İçine Kullanmak İstenilen Ürünü Şişedeki Çizgiye Kadar Doldurun ve Kapağını Yeterince Sıkın.

Dolu Şişeyi İç Mekanizmaya Kapak Aşağıya Gelecek Şekilde Oturtun ve Üst Ana Şapkayı Yerine Oturtun.

Kullanım Öncesi Şişenin Flip-Top Kapağını Açarak Kullanıma Hazır Hale Getirin.

Şişe İçeriği Azaldığında ya da Bittiğinde Şişeye İlave ürün Koyup Aynı İşlemi Yapabilirsiniz.

Şişeler Boşaldığında Temiz Yedek Şişeyi Doldurup Kullanabilirisiniz.

Kullanılmış Şişeleri Atmayın ve Temizleyip, Tekrar Kullanıma Uygun Şekilde Doldurabilirsiniz.

Dolu ya da Yarım Kullanılmış Şişe İçeriklerinin Saklanmasında Şişeyi İçeriğine Uygun Şartlarda Saklayınız.

 

TEMİZLİK

Günlük Kullanımda ya da Sonrasında Ürünü, Sos Damlatma Kabını ve Şişeyi Gıdaya Uygun Temizleyiciler ve Temiz Su ile Temileyerek Hijyenik Kullanıma Devam Edin.

 

GARANTİ

Ürünümüz Kullanım Hataları ve Hasarları Dışında 1 Yıl Garanti Kapsamındadır. Garanti için Ürün Faturası İbrazınız Yeterlidir.

 

TEKNİK SERVİS

Teknik Destek ve Servis için Lütfen Ürünü Satın Almış Olduğunuz Tedarikçinizle ya da Doğrudan Bizimle İrtibata Geçiniz.

 

İADE ŞARTLARI

Ürünümüz Gıda Ürünü Olduğu için Kutusu Açıldıktan Sonra İadesi Mümkün Değildir.

 

 

 

 

 

 

 

 

İsim  
E-posta  
Ülke  
Şehir  
Mesaj  

Telefon:

+90 533 4302230

E-posta:

destek (at) dispeny.com

Adres:

Barbaros Mah. Şen Sk. No:24

Ataşehir - İstanbul - TÜRKİYE


GLOBAL TEKNO MAKİNE SANAYİ VE TİCARET LTD.ŞTİ.



İsim  
E-posta  
Mesaj  
Instagram

DİSTRİBÜTÖRLERİMİZ

Sitedeki tüm resim ve yazılar şirketimize ait olup, yazılı izin dışında kullanılamaz.

Sitenin Telif Hakkı GTM şirketine aittir. 2025

BÖLÜM 4
Ölçülebilir Çevresel ve Operasyonel Etkiler


4.1 Sürdürülebilirliğin Ölçülmesi
Sürdürülebilirlik yalnızca çevreye duyarlı uygulamaların hayata geçirilmesiyle değil, buuygulamaların etkisinin ölçülebilir verilerle ortaya konulmasıyla anlam kazanır.
Bu nedenle modern işletmeler;

  • enerji tüketimini,
  • su kullanımını,
  • karbon emisyonlarını,
  • atık miktarlarını,
  • gıda israfını,
  • ambalaj tüketimini

düzenli olarak izlemekte ve yıllık sürdürülebilirlik raporlarında paylaşmaktadır.


Açık büfe operasyonlarında kullanılan ekipmanların değerlendirilmesinde de benzer biryaklaşım benimsenmelidir. Bir sistemin çevresel katkısı, yalnızca teknik özellikleriyle değil;işletme üzerindeki somut etkileriyle değerlendirilmelidir.


4.2 Gıda İsrafının Azaltılmasına Katkı
Açık büfelerde soslar, bal, marmelat ve benzeri ürünlerin tüketiminde en önemlisorunlardan biri, misafirlerin ihtiyaçlarından daha fazla ürün almasıdır.


Kontrollü porsiyonlama sistemi sayesinde;

  • her kullanımda standart miktarda ürün sunulması,
  • ihtiyacın üzerinde ürün alınmasının azaltılması,
  • tabakta kalan ürün miktarının düşürülmesi

hedeflenmektedir.


Örnek uygulama senaryolarında, kontrollü dağıtım sistemlerinin açık kullanıma göre yaklaşık %65'e varan gıda israfı azalması sağlayabildiği gözlemlenmiştir. Bu oran; ürüntipi, işletme konsepti, misafir profili ve kullanım alışkanlıklarına göre değişebilir ve işletmeye özel ölçümlerle doğrulanmalıdır.


4.3 Ambalaj Atıklarının Azaltılmasına Katkı
Tek kullanımlık porsiyon paketleri ve sık değiştirilen küçük ambalajlar, açık büfelerdeönemli miktarda atık oluşmasına neden olmaktadır.
Yeniden doldurulabilir şişe sistemi kullanan dispenser çözümleri;

  • tek kullanımlık ambalaj ihtiyacını azaltabilir,
  • plastik ve karton atık oluşumunu düşürebilir,
  • depolama ve lojistik süreçlerini sadeleştirebilir.

Örnek işletme senaryolarında, yeniden doldurulabilir sistemlere geçişle yaklaşık %85'evaran ambalaj atığı azalması
elde edilebilmektedir.
Gerçek sonuçlar; mevcut ambalaj tipi,tedarik modeli ve işletme süreçlerine bağlı olarak farklılık gösterebilir.


4.4 Örnek İşletme Senaryosu
Aşağıdaki örnek, yüksek kapasiteli bir açık büfe işletmesi için hazırlanmıştır.
Parametre                                 Değer                   

Günlük misafir sayısı              1.500 kişi
Kişi başı sos kullanımı            2 porsiyon
Günlük toplam porsiyon          3.000
İşletme tipi                              her şey dahil resort otel


Bu büyüklükte bir işletmede porsiyon kontrolünün iyileştirilmesi;

  • gereksiz ürün tüketiminin azaltılması,
  • satın alma planlamasının daha öngörülebilir hâle gelmesi,
  • atık miktarının düşürülmesi,
  • operasyonel maliyetlerin kontrol altına alınması

gibi önemli kazanımlar sağlayabilir.


4.5 Kaynak Verimliliği
Gıda israfı yalnızca kaybedilen ürün anlamına gelmez.
Her gram ürünün arkasında;

  • tarımsal üretim,
  • sulama,
  • enerji tüketimi,
  • iş gücü,
  • paketleme,
  • depolama,
  • nakliye

gibi çok sayıda kaynak bulunmaktadır.


Dolayısıyla tüketilmeyen her ürün, bu kaynakların da verimsiz kullanılması anlamına gelir.


Kontrollü dağıtım sistemleri, doğrudan kaynak tüketimini azaltmasa da gereksiz ürünkullanımını önleyerek bu kaynakların daha verimli değerlendirilmesine katkı sağlayabilir.


4.6 Döngüsel Ekonomi Perspektifi
Avrupa Birliği'nin döngüsel ekonomi yaklaşımı, ürünlerin mümkün olduğunca uzun sürekullanımda kalmasını ve atığın kaynağında azaltılmasını hedeflemektedir.


Bu yaklaşım çerçevesinde yeniden doldurulabilir sistemler;

  • tek kullanımlık ürünlere olan bağımlılığı azaltır,
  • malzeme kullanımını optimize eder,
  • atık oluşumunu kaynağında önler,
  • geri dönüşüm ihtiyacını azaltmaya yardımcı olur.

 

Dispeny'nin yeniden doldurulabilir şişe sistemi, bu yaklaşımın pratik uygulamalarından biri olarak değerlendirilebilir.


4.7 Karbon Ayak İzi Üzerindeki Dolaylı Etki
Her bir ambalajın üretimi ve taşınması belirli miktarda enerji tüketimi ve sera gazıemisyonu oluşturur.
Benzer şekilde, israf edilen gıdaların üretimi için kullanılan doğal kaynaklar da karbonayak izine katkıda bulunur.

 

Dolayısıyla;

  • daha az gıda israfı,
  • daha az ambalaj kullanımı,
  • daha verimli lojistik,

dolaylı olarak işletmenin çevresel etkisinin azaltılmasına katkı sağlayabilir.


Karbon azaltımının nicel olarak hesaplanabilmesi için ise ürün bazında yaşam döngüsüanalizi (Life Cycle Assessment – LCA) yapılması önerilir.


4.8 İşletme Performansına Etkileri
Çevresel faydaların yanı sıra kontrollü dağıtım sistemleri işletme performansına da katkı sağlayabilir.

Performans Alanı                                           Olası Katkı

Satın alma                                                       Daha öngörülebilir tüketim

Depolama                                                        Daha verimli alan kullanımı

Atık yönetimi                                                    Daha düşük atık hacmi

Operasyon                                                       Standart servis süreçleri

Hijyen                                                               Kontrollü ürün sunumu

Misafir deneyimi                                               Düzenli ve profesyonel sunum

Sürdürülebilirlik raporlaması                            Ölçülebilir çevresel göstergeler

 

Bölüm 4 Sonuç
Sürdürülebilirlik uygulamalarının başarısı, çevresel hedefler ile operasyonel verimliliğinbirlikte iyileştirilmesine bağlıdır.
Kontrollü dağıtım ve yeniden doldurulabilir sistemler; gıda israfının azaltılması, ambalajatıklarının önlenmesi ve kaynak verimliliğinin artırılması açısından önemli fırsatlarsunmaktadır.


Dispeny®, bu yaklaşımı destekleyen bir teknoloji olarak açık büfe operasyonlarındasürdürülebilirlik hedeflerine katkı sağlayabilecek özelliklere sahiptir. Çevresel etkisinin endoğru şekilde ortaya konulabilmesi için işletme bazında düzenli veri takibi ve performansölçümü yapılması önerilmektedir.


📌